Rosa majalis (= Rosa cinnamomea) est une espèce sauvage originaire du moyen orient et de l'asie, naturalisée depuis longtemps dans quelques régions de France, et qui se trouve notamment dans les haies. D'après mes recherches, il pourrait bien s'agir d'elle, bien qu'il manque des informations pour être sûr (forme des aiguillons...).
D'autre part, le doublement de la fleur ne veut pas forcément dire que c'est une ornementale échappée de jardin : il a bien fallu que ce caractère apparaisse un jour naturellement pour qu'on le reproduise ensuite en horticulture
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